La chia è una pianta dell’America del sud chiamata Salvia Hispanica.



I semi di chia sono utili per la proprietà di inglobare 25 volte il loro volume in acqua formando una mucillagine che favorisce il transito intestinale.

E’ utile per questo motivo lasciare uno o due cucchiaini di semi di chia dentro una tazza dove abbiamo versato lo yogurt che mangeremo al mattino.

I semi così formeranno una mucillagine dal sapore delicato. A questa miscela si può aggiungere 2 cucchiai di polvere di semi di lino tritati.
E’ consigliabile aggiungere 3 noci che, ricche in grassi insaturi, completeranno l’azione benefica dei semi di lino e dei semi di chia.