Con il termine metabolismo basale si intende la quantità di kcal necessarie per soddisfare le funzioni vitali a riposo e a digiuno da almeno 12 ore e in condizioni di neutralità termica, ossia è la quantità minima di energia che un corpo consuma per mantenersi in vita.

Non bisogna considerare il metabolismo basale come la quantità di kcal che una persona consuma ogni giorno in quanto non tiene conto delle attività fisiche dell'individuo come camminare, fare le pulizie, lavorare o fare sport.

Chi è fisicamente attivo (perchè ha un lavoro pesante o perchè fa molto sport) avrà un consumo di Kcal giornaliero molto più alto del suo metabolismo basale.

 

Formule per il calcolo metabolismo basale nell'uomo (Kcal)

-         Formule per il calcolo metabolismo basale nella donna (Kcal)

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